E hoje, a pedido de muitas famílias ;) vou publicar uma receita que irá fazer sucesso na vossa casa, quer tenham crianças ou não, ou queiram, simplesmente, um pequeno almoço mais americanizado ou uma sobremesa diferente. Receita de panquecas!!!!
Esta receita, tal como a anterior que publiquei, também, é da autoria da Nigella Lawson e o que de mais prático tem, é o facto, de podermos ter sempre pronta a mistura de ingredientes secos, guardada num frasco na nossa cozinha e depois é só adicionar os ingredientes frescos quando quisermos fazer as panquecas!
Para a mistura seca das panquecas:
ingredientes:
- 600 g de farinha
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 40 g de açúcar baunilhado
Para cada 150 g da mistura seca, acrescente e misture bem:
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Depois é só aquecer uma frigideira anti aderente, sem gordura, em lume médio e colocar 1/2 concha de sopa da massa. Quando começarem a formar bolhas a superfície, vire-as para dourarem em ambos os lados........
Et Voilá
Reguem-nas com mel, nutella, doce, gelado, o que vos apetecer....
Bon apetit :)
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